Курс на похудение: как меняется обмен веществ с возрастом. Ускоренный метаболизм может ускорить старение Метаболизм старение
Зачастую причиной избыточного веса является замедленный обмен веществ. На сегодняшний день это вполне решаемая проблема.
Для эффективного ускорения обмена веществ и решения проблем избыточного веса существует несколько методов:
1. Ешьте часто, но небольшими порциями.
Главным условием многих диет является дробление питания. Для того, чтобы переработать поступающие в организм питательные вещества, расходуется до 10% калорий, потребляемых за день. Таким образом еда ускоряет процесс метаболизма.
2. Физическая активность.
Регулярные силовые упражнения с отягощением, ходьба, бег, езда на велосипеде способствуют восстановлению мышечной ткани, а также ускорению темпа обмена веществ, эффект сохраняется на протяжении часа после тренировки. Известно, что темп обмена веществ замедляется в конце дня, вечерние тренировки препятствуют этому. К тому же эффект от них сохраняется уже до нескольких часов после окончания. Таким образом жир сжигается и во время сна. Стоит помнить, что тренировку лучше проводить не менее, чем за три часа до сна.
3. Увеличение объема мышц.
Для обеспечения деятельности мышечная ткань расходует на много больше калорий, чем жировая. Полкилограмма мышечной ткани расходует ежедневно около 35-45 калорий, а такая же масса жировой ткани только 2 калории. А это значит, что чем более развиты мышцы, тем больше сжигается калорий в процессе жизнедеятельности.
4. Массаж для коррекции веса.
В результате антицеллюлитного массажа усиливается циркуляция крови, а следовательно ускоряется обмен веществ.
Медовый массаж способствует самовосстановлению мышц, улучшает кровообращение и повышает скорость метаболизма.
Вакуумному массаж улучшает микроциркуляцю крови в мышцах и тканях, ускоряет обмен веществ, помогает выведению из организма лишней жидкости и токсинов.
5. Баня.
Баня повышает уровень метаболизма в несколько раз. Пар открывает кожные поры, выгоняет скопившиеся шлаки, учащает сердцебиение. Баня ускоряет обменные процессы в тканях и клетках и восстанавливает организм.
Инфракрасная сауна так же способствует ускорению обмена веществ. Инфракрасное излучение обеспечивает свободное дыхание кожи и усиливает клеточную активность.
6. Вода.
Вода является важнейшим участником обменных процессов организма. Это основа обмена веществ! Она способна вовлекать в обменные процессы отложенные жиры и подавлять аппетит. Недостаток воды значительно замедляет метаболизм, так как главной задачей печени становится восстановление запасов жидкости в организме, а не сжигание жиров.
7. Горячие ванны с добавлением масел.
Ванны с добавлением можжевелового масла помогут снять боль в мышцах, улучшить кровообращение и потоотделение, а также обмен веществ. Но помните, что горячие ванны с добавлением можжевелового масла рекомендуется принимать не более 5-10 минут.
8. Сон.
Гормон роста, ответственный за обновление клеток головного мозга, ускорения обмена веществ и сжигания калорий вырабатывается в организме во время фазы глубокого сна. Таким образом здоровый сон продолжительностью не менее 8 часов способствует потере веса.
9. Солнечный свет.
Солнечный свет активизирует и стабилизирует защитные силы организма, положительно влияет на общее состояние человека.
10. Кислород.
Кислород ускоряет обмен веществ, благодаря чему сжигается подкожный жир.
11. Отсутствие стресса.
Жировые кислоты во время стрессовых ситуаций высвобождаются и перераспределяются по организму, откладываясь в жир.
12. Секс.
Получаемый во время занятий сексом оргазм улучшает питание тканей, насыщает кровь кислородом и ускоряет обмен веществ.
13. Контрастный душ.
Контрастный душ помогает сохранять упругость тела и усилить обмен веществ. Такой душ рекомендуется принимать с понижением от 34 до 20 градусов и заканчивать всегда холодной водой.
14. Яблочный уксус.
Яблочный уксус содержит калий, нормализующий нервную систему и органические кислоты: уксусную, яблочную, лимонную, щавелево-уксусную и другие. Он слегка понижает аппетит, а также тягу к сладкому, ускоряет расщепление жиров и стимулирует обменные процессы в организме.
Способ применения яблочного уксуса с целью снижения веса: на стакан воды – половина чайной ложки меда и столовая ложка яблочного уксуса. Принимать напиток следует перед едой. Яблочный уксус полезен для растираний в области растяжек и целлюлита: он придаст коже гладкость, свежесть, поможет уменьшить объемы.
15. Жирные кислоты.
Жирные кислоты Омега-3 регулируют уровень лептина в организме. Этот гормон отвечает за скорость метаболизма, а также за процессы сжигания и накапливания жира.
16. Белок.
На усвоение белковой пищи организму требуется в 2 раза больше времени, чем на легкоусваиваемые жиры и углеводы. По данным датских ученых увеличение содержания белка в рационе на 20% повышает энергозатраты на 5%.
17. Витамин В 6 .
Прием витамина В 6 способствует ускорению обмена веществ.
18. Фолиевая кислота.
Фолиевая кислота, содержащаяся в больших количествах в моркови, укрепляет иммунную систему и ускоряет обмен веществ в организме.
19. Кофеин и EGGG.
Экстракт зеленого чая содержит натуральный связанный кофеин, который на 10-15% повышает уровень метаболизма, способствует высвобождению жирных кислот.
По мнению канадских диетологов трехразовый прием кофеина с 90 г. EGGG поможет даже при отсутствии физических нагрузок избавиться от 25 ккал в день. Чашка утреннего кофе на несколько часов повышает выносливость и уровень насыщения кислородом крови. Кофеин учащает сердцебиение, ускоряя при этом сжигание калорий. EGGG возбуждает нервную систему, что приводит к ускорению обмена веществ. В экстракте зеленого чая присутствует натуральный связанный кофеин, что на 10-16% повышает уровень [b]обмена веществ , а также способствует высвобождению накопленных жирных кислот.
20. Капсаицин.
Капсаицин – вещество, придающее остроту перцу. Оно способствует учащению сердцебиение и повышению температуры тела. Порция острой пищи на 25% ускоряет метаболизм на три часа.
За день можно избавиться от 305 ккал, употребляя приправленные красным острым перцем легкие закуски. Но также стоит помнить и о том, что острая пища возбуждает аппетит.
21. Хром.
Хром отвечает за регуляцию поступления сахара в кровь, расщепление жиров и углеводов, а, следовательно, ускоряет обмен веществ.
22. Кальций, клетчатка, углеводы.
Углеводы в сочетании с клетчаткой достаточно медленно усваиваются организмом. Если уровень инсулина в крови нестабилен, организм начинает запасаться жиром, воспринимая это как опасный сигнал. Когда же уровень инсулина в норме, скорость метаболизма увеличивается на 10%.
Кальций так же может ускорять метаболизм. По наблюдениям британских диетологов, увеличив потребление кальция, люди с избыточным весом худели значительно быстрее.
23. Грейпфрут.
Грейпфрут широко известен своей способностью улучшать пищеварение и повышать уровень метаболизма. Именно поэтому он является хитом многих диет для похудения.
24. Лимон.
Употребление во время тренировок негазированной воды с добавлением лимона поможет активизировать обмен веществ и процесс сжигания жира.
25. Фруктовые кислоты.
Большинство фруктовых кислот позволяют сбросить лишние килограммы, ускоряя обмен веществ. Этому, например, способствуют вещества, содержащиеся в яблоках.
26. Йод.
За обмен веществ в организме отвечает щитовидная железа. Йод активирует ее работу. Его дневная норма содержится всего в шести яблочных семечках. Богата йодом морская капуста.
Словосочетание «обмен веществ» сейчас можно слышать очень часто, и в самых разнообразных контекстах. Нередко медленный обмен обвиняют в том, что человек не может похудеть и продолжает набирать вес, несмотря на попытки добиться обратного. Поэтому довольно широко распространено представление о том, что быстрый обмен веществ 
предпочтительнее медленного. Однако тот факт, что у человека быстрый метаболизм, не всегда означает, что у него хорошее здоровье; в действительности, это может ускорить старение.
В магазинах можно найти много пищевых добавок, предназначенных для ускорения обмена веществ и, как следствие, для снижения веса, но это - всего лишь стимуляторы. Вместо того, чтобы пытаться повысить уровень метаболизм, многие специалисты рекомендуют сократить количество потребляемых калорий, за счет этого замедлить обмен веществ, и обеспечить себе более долгую и здоровую жизнь.
Новое исследование связи функции щитовидной железы с продолжительностью жизни дало результаты, говорящие в пользу этого подхода. Для исследования отбирались семьи, в которых было хотя бы двое братьев и сестер, достигших возраста 90 лет и более, и остающихся в живых.
Оказалось, что у детей таких людей (большая их часть была среднего возраста) функционирование щитовидной железы отличается от испытуемых из контрольной группы. Уровень тиреотропного гормона у них был повышен, а уровень тироксина 
и трийодтиронина - снижен, что указывает на низкую активность щитовидной железы и, следовательно, относительно медленный обмен веществ. Активность щитовидной железы испытуемых в возрасте 90 лет и старше также была ниже нормы. Кроме того, было установлено, что средняя продолжительность родителей этих испытуемых составляла 93 года.
Эти результаты позволяют нам предположить, что наследственные факторы, снижающие функцию щитовидной железы и, вместе с ней, замедляющие обмен веществ, могут быть причиной относительно большой продолжительности жизни.
Как быстрый обмен веществ способствует старению
Согласно одной из теорий, большой расход энергии уменьшает продолжительность жизни: организм человека - как мотор, и если его заставить работать слишком быстро, он будет быстрее изнашиваться. Известно, что приблизительно у 60% видов млекопитающих сокращение числа потребляемых калорий действительно удлиняет жизнь (при условии, что диета все равно будет содержать все необходимые питательные вещества).
Ускоренное старение также может быть результатом воздействия реактивных кислородных соединений (свободных радикалов), которые являются побочными продуктами обменных процессов. Предполагается, что чем медленнее метаболизм, тем меньше будет свободных радикалов.
Причины замедленного обмена веществ
- Отказ от кофеина
Кофеин входит в состав многих средств для похудения, и причина этого проста - он является стимулятором, повышающим уровень метаболизма. Потребление кофеина может увеличить скорость обмена веществ на 4-5%, однако очень важно не злоупотреблять им (в этом случае он может вызвать такие побочные эффекты, как нарушения сна, головные боли, тревожность, учащенный пульс, тошнота, тремор). Однако пара чашек кофе в день не принесет вреда и поможет вам быстрее сжигать ненужные жиры.
- Отказ от молочных продуктов
Дефицит кальция может быть одной из причин замедленного обмена веществ, а одними из самых богатых источников этого вещества являются молочные продукты. Кроме того, регулярное потребление нежирных молочных продуктов уменьшает объемы отложений подкожного жира.
- Большие промежутки между приемами пищи
Если вы долгое время проводите без еды, метаболизм неизбежно замедляется, так как организм начинает экономить источники энергии. Поэтому рекомендуется есть 4-5 раз в день, через равные промежутки времени, чтобы организм не успел начать работать в режиме экономии.
- Слишком много алкоголя
Алкогольные напитки не только содержат много калорий и минимум полезных веществ, но и замедляют . По некоторым данным, на несколько часов после употребления алкоголя скорость обменных процессов падает, в среднем, на 73%. Хотя в небольших дозах алкоголь может быть полезен, настоятельно рекомендуется избегать злоупотребления; тем, кому трудно ограничиться небольшой дозой, лучше не пить вообще.
- Рафинированные углеводы
Рафинированные углеводы содержат мало клетчатки и питательных веществ, зато они очень быстро повышают уровень сахара в крови 
. К таким углеводам относятся сахар, продукты из белой муки, конфеты и шоколадные батончики.
Нарушение обмена веществ может привести к многим заболеваниям. Самое известное из них — ожирение. Если метаболизм нарушен, то это может также привести к плохому самочувствию в целом, поэтому очень важно держать его в норме.
От чего зависит скорость обмена веществ
Обмен веществ — биохимический процесс, направленный на поддержание количества питательных веществ в организме. Во время метаболизма в ткани органов поступают питательные минеральные вещества и кислород. Именно благодаря ему организм растет и развивается.
В течение обмена веществ сложные вещества преобразуются в более простые, что помогает организму их усваивать. Это играет большую роль в обеспечивании человека энергией, а также влияет даже на то, как человек будет переносить боль. Скорость метаболизма зависит от множества причин. Главными являются:
- наследственность;
- заболевания;
- питание и потребляемые продукты;
- режим сна;
- нервная система, устойчивость психики;
- внешние негативные факторы;
- физическая активность.
И, как ни странно, возраст. Причина, по которой наш метаболизм быстрее, когда мы молоды, объясняется нашими повышенными потребностями в энергии и уменьшенной массой жира. Когда мы молоды, мы все еще развиваемся и растем. Этот процесс требует большой энергии, и, в свою очередь, организму требуется гораздо больше энергии от продуктов питания и напитков для поддержки этого процесса. Другая причина, по которой наш обмен веществ быстрее, когда мы моложе, состоит в том, что мы, как правило, более активны и имеем меньше жировой массы по сравнению с более взрослыми людьми.
По мере того как мы становимся старше, скорость метаболизма обычно замедляется, потому что процесс старения приводит к уменьшению мышечной массы и увеличению количества накопленного жира.
Активность может помочь оптимизировать ваш метаболизм. Есть также ряд гормональных и неврологических изменений, что также скажется на уровнях хранимого жира. Но есть ли что-нибудь, что мы можем сделать, чтобы предотвратить замедление нашего метаболизма? К сожалению, мы не можем игнорировать процесс старения, поэтому наш метаболизм будет уменьшаться естественным образом по мере старения. Однако есть несколько шагов, которые мы можем предпринять для оптимизации нашего метаболизма.
Как ускорить обмен веществ?
Чтобы ускорить свой метаболизм через физическую активность, подойдет даже кардионагрузка. Высокоинтенсивная нагрузка является самой полезной, так как после нее на 24 часа максимально ускоряется метаболизм. Нагрузка, направленная на формирование мышечной массы, также важна для оптимального метаболизма, поскольку мышца более метаболически активна, чем жировая масса. Ваша изначальная скорость метаболизма определяется, по большей части, именно количеством мышечной массы — а когда мышцы перестают быть поддерживаемыми в тонусе, скорость стремительно падает.
2. Сон
Если вы слишком мало спали, ваш метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию, которая затем вызывает высвобождение гормона стресса — кортизола. Наличие последовательных высоких уровней кортизола увеличивает рост и долговечность жировых клеток, потому что ткань висцерального жира содержит большое количество рецепторов кортизола, которые реагируют на циркулирующий кортизол в крови. В результате это может отрицательно сказаться на нашем метаболизме.
3. Диета
Поскольку более высокие уровни жира могут негативно повлиять на наш метаболизм, важно иметь сбалансированную питательную диету. Поддержание здорового веса является оптимальным для здорового обмена веществ. Существует определенные витамины, недостаток которых часто приводит к замедлению обмена веществ. К ним относятся:
Витамин D
Низкий уровень витамина D приводит к тому, что ваше тело вырабатывает определенные гормоны, которые отвечают за жировые клетки, чтобы накапливать и хранить жир, а не сжигать его. Жирная рыба, такая как лосось, является хорошим источником витамина D.
Магний
Магний является кофактором многих ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы. Он играет важную роль в действии инсулина, а инсулин стимулирует поглощение магния в чувствительных к инсулину тканях. Таким образом, люди с более низким содержанием магния могут подвергаться более высокому риску резистентности к инсулину, что приводит к накоплению жира вокруг брюшной полости.
4. Гормональный баланс
Метаболизм контролируется щитовидной железой в области шеи, которая, в свою очередь, управляется частью мозга, называемой гипоталамусом. Замедление обмена веществ является частью процесса старения, но есть шаги, которые мы можем предпринять, чтобы исправить этого. Скорость вашего метаболизма зависит от сложных химических сообщений, которые отправляются в ваш мозг вашим телом, сообщая ему, сколько питания ему нужно для оптимальной работы.
Если есть дисбаланс гормонов щитовидной железы, это может замедлить метаболизм, поэтому полезно проверить ваши гормоны щитовидной железы, чтобы убедиться, что они находятся в оптимальных пределах.
Хотя, в конечном счете, мы не можем остановить старение, а наш метаболизм замедляется, есть и другие пищевые и диетические советы, которые могут помочь ускорить ваш обмен веществ.
Подсказки для повышения метаболизма
Избегайте странных диет — они обычно исключают определенные группы продуктов питания и чрезмерно сокращают количество калорий, что может поставить вас под угрозу дефицита питательных веществ.
Сократите потребление алкоголя.
Увеличьте количество белка — ваше тело переваривает белок медленнее, чем жир или углеводы, что заставляет вас чувствовать себя сытым дольше. Достаточное потребление белка также поможет в создании и сохранении мышечной массы.
Добавьте специи к своей пище, например, чили и кайенский перец.
Избегайте транс-жиров — эти жиры связываются с жировыми клетками и клетками печени, что может замедлить обмен веществ и увеличить шанс воспаления в организме.
Пейте зеленый чай — активный ингредиент катехин, который содержится в зеленом чае, может повысить ваш метаболизм.
Многие из нас хоть раз в жизни слышали фразу: "У него - отличный обмен веществ! Что бы и в каком количестве он не ел - не толстеет!". Так ли хорош ускоренный метаболизм - предмет зависти толстяков и толстушек?
В организме человека постоянно происходят тысячи химических реакций. Какие-то вещества синтезируются, другие - распадаются. Эти процессы никогда не останавливаются - ни во время бодрствования человека, ни во время сна. Происходит обмен веществ. Скорость метаболизма является постоянной, она обусловлена генетически. Но, как известно, она может замедляться или ускоряться - естественно или искусственно.
В последнее время много говорят об ускоренном метаболизме . Считается, что если человек сможет добиться ускоренного обмена веществ - это поможет ему избавиться от лишнего веса, улучшить и все у него будет хорошо. Правда ли это?
Все больше людей, веря, что ускоренный метаболизм - это благо, принимают меры для улучшения обмена веществ. Такими мерами могут быть: всевозможные диеты для стимуляции метаболических процессов, иглоукалывание, закаливание, спорт, тренинги, гормональные препараты, биологически активные добавки. И чаще всего проводятся подобные эксперименты со своим здоровьем без консультации со специалистами. Поверьте, это действительно может быть опасно!
Пытаясь ускорить обмен веществ, вы нарушаете этот обмен. Если вмешательство незначительное и изменения в пределах нормы, то организм может справиться с изменениями. Но кто может гарантировать, что вы не перегнете палку и что смещение химических процессов не приведет к проблемам со здоровьем?
Первыми под удар попадают те, кто пытается ускорить обмен веществ гормональными препаратами и биологически активными добавками. Это очень опасно, если не предписано врачом. Предположение, что безуспешные попытки справиться с лишним весом, могут быть связаны с неправильным обменом веществ, должно быть подтверждено специальными исследованиями. Обязательны консультации с терапевтом, эндокринологом, невропатологом. И только после этого можно принимать гормональные препараты и БАД в прописанных дозировках.
Наш организм хорошо откликается на естественное стимулирование обмена веществ, которые не действуют непосредственно на химические процессы в клетках. К ним относится: спорт (не профессиональный), закаливание, иглоукалывание, массаж. Под действием подобных процедур происходит улучшение микроциркуляции, увеличение восприимчивости тканей к гормонам и нервным импульсам, усиление мышечного тонуса и тонуса кровеносных сосудов.
А искусственное стимулирование "бьет" по организму, пронося больше вреда, чем пользы. Эффект очень быстрый. Метаболизм ускоряется. Но от ускоренного метаболизма внутренние органы быстрее изнашиваются, организм стремительно стареет. Страдают в первую очередь печень, почки и сердце. Особенно рискуют те люди, у которых есть хронические заболевания или скрытые инфекции в организме.
До определенного момента организм справляется, но в стрессовой ситуации происходит реальный коллапс компенсаторных возможностей организма. И возникают серьезные проблемы со здоровьем.
Конечно, есть вещества, способные при попадании в организм ускорить выработку энергии в десятки раз. Такой организм готов к мощнейшим упражнениям, может не спать несколько дней. Наблюдается "эффект берсерка". Это практикуется в спецназе, но никто не говорит, что это безопасно для здоровья.